Cuando disfruto de un chocolate, siempre me pregunto de dónde proviene el cacao y todo el recorrido que ha hecho para llegar a mis manos. He dedicado gran parte de mi vida a la industria del cacao y el chocolate, y aún me asombra la compleja cadena productiva y todo lo que conlleva para que … Sigue leyendo Promoviendo la sostenibilidad del cacao: el camino hacia un futuro mejor