La inteligencia artificial y el aprendizaje automático digital continuarán siendo tendencia, influirán y se integrarán cada vez más en los procesos químicos y de calidad en la producción de alimentos y bebidas. Lo mismo ocurre con la personalización y desarrollo de productos novedosos en distintas variedades, sin importar su origen o el estado físico de su materia. … Sigue leyendo Inteligencia artificial y metaverso para personalizar alimentos y bebidas