La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México está comprometida en la defensa y desarrollo continuo de la industria cárnica. Durante el marco de Expo Carnes y Lácteos  2025 1 se reforzó la iniciativa “Hecho en México” con el objetivo de consolidar productores pecuarios, así como a la industria procesadora y transformadora de cárnicos. ¿La … Sigue leyendo Industria cárnica bajo la lupa: soluciones tecnológicas para garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria