A nivel global, las marcas que desde hace décadas revolucionaron la rama de los alimentos plant-based han sentado bases sólidas para propiciar el desarrollo del mercado actual. En un inicio, estos productos captaron la atención de personas cuyas motivaciones principales se centraban en la ética y el respeto a los animales. Hoy en día, vemos … Sigue leyendo El mercado plant-based cobra fuerza en territorio mexicano