Business Reviews
Informes especializados en distintas temáticas con contenido interactivo generado por el equipo editorial de THE FOOD TECH, a través de un profundo trabajo de investigación y opinión de reconocidos referentes. Estas publicaciones son de mucho valor y son clave para la toma de decisiones que impactarán en tu negocio.

El nuevo etiquetado frontal de advertencia

Este informe contiene las bases principales para comprender la modificación de la NOM 051 sobre el nuevo etiquetado frontal que entró en vigor en México el 1 de Octubre de 2020, y que todos los fabricantes de alimentos y bebidas no alcohólicas pre-envasados deben cumplir en un periodo de cinco años por medio de tres etapas.

El informe incluye:
  • Introducción y problemática
  • Aspectos principales del etiquetado frontal
  • ¿Deficiencias de la norma?
  • El rol del nutriólogo
  • Retos y soluciones para la industria alimentaria
  • Conclusiones
  • Anexo: Diario Oficial de la Federación (DOF)

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